Kylmäbuffetit


KYLMÄ - BUFFET I

Keitettyä perunaa, tillin ja voin kera

Muikku-pekoniterriiniä ja mätimoussea

Katkarapu ”skågen” paahdetulla saaristolaisleivällä

Pippuroitua porsaanfileetä ja sipuli-herukkahilloketta

Broileri-ceasarsalaattia ja anjovismajoneesia

Hiillostettua lohta Nicoise ja sinapinsiemen-tillidressing

Ilmakuivattua kinkkua, artisokansydäntä, marinoitua melonia ja balsamicosiirappia

Runsas leipävalikoima ja levitteet

Suklaa-tuorejuustobrownieta, talon vaniljajäätelöä ja suklaakastiketta

Kahvia ja teetä

Ruokajuomina: Vettä, maitoa ja kotikaljaa

20-35 hlö 31,50 €/ hlö

yli 35 hlö 30,50 €/ hlö

KYLMÄ - BUFFET II

Keitettyä perunaa, tillin ja voin kera

Mausteliemessä kypsytettyä lohta,etikkakurkkuja ja piparjuurikastiketta

Sipulimarinoituja savumuikkuja

Punajuuriterriiniä ja vuohenjuustomoussea

Kevyesti savustettua porsaan sisäfileetä ja sipuli-herukkahilloketta

Kylmäsavulohi-perunasalaattia

Maalaissalaattia, rapeaa pekonia ja parmesaanikastiketta

Kasvis-juustopiirakkaa

Runsas leipävalikoima ja levitteet

Mustikkabavaroisea ja kuningatarmelbaa

Kahvia ja teetä

Ruokajuomina: Vettä, maitoa ja kotikaljaa

20-35 hlö 34,50 €/ hlö

yli 35 hlö 33,50 €/ hlö